Weißer Tee - Mocca-Haus, Kaffeerösterei, Teefachgeschäft, Münster, Kaffeespezialitäten, Tee

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Wer immer König sein mag, Tee ist die Königin!


unbekannt



Weißer Tee


Für Weißen Tee werden ausschließlich die weißen Knospen und die jungen, silbrigen Blattspitzen der Teepflanze verwendet. Daher wird dieser Tee nur in Frühjahr gepflückt, wenn die Knospen anfangen auszutreiben. Die Menge des Tees ist aus diesem Grund auch limitiert. Charakteristisch sind die weißen, flaumigen Härchen (Bai Hao), die die Blattknospe überziehen und dem Weißen Tee seinen Namen geben.



In China war Weißer Tee für lange Zeit nur den Kaisern vorbehalten gewesen.



 
 
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