Sortenrein - Mocca-Haus, Kaffeerösterei, Teefachgeschäft, Münster, Kaffeespezialitäten, Tee

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Sortenrein

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Maragogype Art.-Nr. 3000

100 % Arabica - Kaffee aus Mexiko
auch Elefantenbohne oder Große Bohne genannt,
natürlich säurearm, mit nussigen Anklängen, schmeckt auffallend weich,

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Java Art.-Nr. 4004

100 % Arabica - Kaffee aus Java
weich, füllig, leicht süßlich,
intensives Haselnuss - Aroma

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Guatemala Art.-Nr. 4008

100 % Arabica - Kaffee aus Guatemala
fein - vollmundig, dezente Säure,
nussig - schokoladig

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Costa Rica Art.-Nr. 4007

100 % Arabica - Kaffee aus Costa Rica
mittelkräftig, volles Aroma, feine Säure, harmonisch

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Ruanda Art.-Nr. 4005

100 % Arabica - Kaffee aus Ruanda
auf einer Höhe von 1400 bis 1900 Metern gewachsen,
weich, mild, vollmundig, harmonisch rund, würzig

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Papua Neuguinea „Sigri“ Art.-Nr. 3001

100 % Arabica - Kaffee aus Papua Neuguinea
auf der Farm „Sigri“ in ca. 1800 Metern Höhe angebaut,
würzig, gehaltvoll im Geschmack,
mit krokantiger Unternote, niedrige Säure

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Sidamo Art.-Nr. 3006

100 % Arabica - Kaffee aus Äthiopien
nach der gleichnamigen ehemaligen Provinz im Süden des Landes benannt,
in Höhenlagen von 1400 bis 2200 Metern angebaut
ausgewogen fülliger, vollmundiger Charakter mit einer süßlich- schokoladigen Note

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Skybury Art.-Nr.:4010

100 % Arabica - Kaffee aus Australien
die Plantage liegt im nördlichen Queensland,
harmonisch, angenehm würzig, vollmundig, dezent schokoladig

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Kenia Perl Art.-Nr. 4009

100 % Arabica - Kaffee aus Kenia,
wächst in einer Höhe von 1500 bis 2100 Metern,
im Aussehen klein und rundlich, wird die einzelne Bohne auch "Perlbohne" genannt
würzig vollmundig, nuancenreich, fruchtig, ausgewogene Säure

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Kolumbien de Caldas Art.-Nr. 3005

100 % Arabica - Kaffee aus Kolumbien
aus der Region "de Caldas", in 2000 Metern Höhe angebaut,
reich an Aromen, feine, stimmige Säure, weich im Geschmack,
leicht süßlich, ausgewogene Karamellnote

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Santos de Brasil Art.-Nr. 4001

100 % Arabica - Kaffee aus Brasilien
sehr rund, ausgewogen, kräftig, würzig, aromatisch

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Honduras Marcala Art.-Nr. 3004

100 % Arabica - Kaffee aus Honduras
aus der Region Marcala im Südwesten des Landes
ausgewogen, vollmundig, mit einem an Walnüsse erinnernden Aroma

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Crema Art.-Nr. 4002

100 % Arabica - Kaffee aus Indien
kräftig, Aroma, das an Bitterschokolade erinnert,
würzig, vollmundig

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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Peru Art.-Nr. 3002

100 % Arabica - Kaffee aus Peru
in einer Höhe von bis zu 2000 Metern angebaut,
sehr vollmundig, aromatisch, würzig

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

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entkoffeinierter Kaffee Art.-Nr. 4011

100 % Arabica - Kaffee, das Koffein wird bereits dem Rohkaffee entzogen, der Rohkaffee wird mit Wasser bedampft, mit organischem Extrationsmitteln behandelt und getrocknet
bekömmlich, aromatisch, angenehm würzig
(Koffein - Restgehalt 0,1%, laut EU - Vorschrift)

Lieferfrist: ca. 5 bis 10 Tage

3,00 € Hinzufügen

Unsere Kaffeesorten sind:

  •    säurearm


  •    gut bekömmlich


  •    hoch aromatisch


Die Sortierung beginnt mit dem geschmacklich mildesten Kaffee und endet beim kräftigsten

Kaffee

Ursprünglich höchstwahrscheinlich aus Äthiopien stammend, werden heute Kaffeepflanzen in zahlreichen Ländern kultiviert.
Bei den Kaffeepflanzen werden hauptsächlich zwei Arten unterschieden:
Arabica (Coffea Arabica): Durch eine Anbauhöhe von ca. 600 bis 2000 Metern reift die Bohne langsam und hat somit Zeit, viele Aromen einzulagern.
Robusta (Coffea Canephora): Die Pflanze ist genügsamer, als die Arabica-Sorte und wird in einer Höhe von ca. 200 bis 900 Metern angebaut, welches eine kürzere Reifezeit begünstigt.
Robusta Bohnen haben einen geringfügig höheren Koffeingehalt, als Arabica-Bohnen.

Das Leben ist zu kurz,
um schlechten Kaffee zu trinken.
unbekannt

 
 
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