Espresso - Mocca-Haus, Kaffeerösterei, Teefachgeschäft, Münster, Kaffeespezialitäten, Tee

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Kaffee

Schwarz wie der Teufel,heiß wie die Hölle,
rein wie ein Engel,süß wie die Liebe!


                                                                                                                 
Charles Maurice de Talleyrand (1754 - 1838),


Espresso
Pur getrunken oder als Grundlage für Cappuccino, Caffe latte, Latte macchiato; 100 % Arabica oder mit einer Robusta-Beimischung für eine besonders schöne Crema….. Espresso ist immer ein Genuss.   
Der Röstvorgang unterscheidet sich hierbei von der Kaffeeröstung durch eine etwas höhere Temperatur und einer deutlich längeren Röstzeit. Dadurch tritt mehr Keimöl aus der Bohne aus als bei der Kaffeeröstung, was für den typischen Glanz der Espressobohnen sorgt.





 
 
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